Een groep studenten van het ROC Mondriaan heeft uitgezocht hoe er meer groentes op de menukaarten van de Haagse horecabedrijven kan komen. Onder leiding van chefkok Pierre Wind kookten zij ...
Lees meerIn samenwerking met Holland Casino start Zadkine Horeca, Toerisme & Facilitaire dienstverlening de opleiding Zelfstandig medewerker leisure & hospitality. Studenten leren bij deze nieuwe opleiding alle facetten kennen die het ...
Lees meerJongeren die geboren zijn voor de horeca of vrijetijdsindustrie krijgen een exclusieve kans op een baan waarin ze écht het verschil kunnen maken voor hun gasten. Speciaal voor deze excellente ...
Lees meer
Studenten Jason de Haan en Joris Hogervorst van de Sterklas van het ROC van Amsterdam hebben deze week goud gewonnen tijdens de internationale vakwedstrijden Hotellerie en Toerisme (AEHT) in Londen ...
Lees meerHet Culinary Team The Netherlands, onderdeel van het Gastronomisch Gilde heeft tijdens de Olympiade der Köche 2016 in Erfurt goud gewonnen op het onderdeel ‘warme keuken’. Uniek, want op dit ...
Lees meer