Sterklassers winnen goud

Sterklassers winnen goud

31-10-2016

Studenten Jason de Haan en Joris Hogervorst van de Sterklas van het ROC van Amsterdam hebben deze week goud gewonnen tijdens de internationale vakwedstrijden Hotellerie en Toerisme (AEHT) in Londen. Joris Hogervorst won goud met de Decathlon Cooking. Hij werkt sinds twee jaar bij restaurant La Rive (Amstel intercontinental)* in Amsterdam, in de brigade van SVH Meesterkok Rogér Rassin. Jason de Haan van Restaurant ML* in Haarlem won goud bij Culinary Art. Hij werd door het ROC van Amsterdam ook benoemd tot beste student van het jaar 2016.

Tijdens de vakwedstrijden worden de studenten gekoppeld aan deelnemers uit diverse Europese landen. Samen voeren zij de opdrachten uit waar ze gezamenlijk op worden beoordeeld door de strenge vakjury.

Er was ook nog zilver voor het ROCvA: Amy Kotterer,  die de opleiding tot patissier volgt, behaalde deze plaats bij de wedstrijd Patisserie.