Gespecialiseerd ijsbereider

Als gespecialiseerd ijsbereider bedenk je nieuwe smaken, nieuwe ijssoorten en kan je eigen ijscreaties ontwikkelen. Je bent dan ook vooral creatief bezig met ijs en ijsproducten. Je ontwikkelt nieuwe recepten en weet alles over de grondstoffen die je gebruikt bij het maken van het ijs en hoe je deze grondstoffen het beste kunt verwerken. Je houdt hierbij het commerciële belang in het oog. Je stelt je flexibel op door de onvoorspelbaarheid en de onverwachte werkdruk, zeker als het opeens heel mooi weer wordt. Dan help je ook mee in de ijssalon en adviseer je gasten en neemt bestellingen op. Je maakt ijsbestellingen klaar en serveert deze uit.

Persoonlijke eigenschappen

Je stelt je flexibel op door de onvoorspelbaarheid en de onverwachte werkdruk, zeker als het opeens heel mooi weer wordt. Gastvrijheid is natuurlijk belangrijk, want voor je gasten doe je alles. Gasten van een ijssalon hebben bijna nooit slechte zin. Jij bent dan ook een vrolijk en enthousiast persoon.