Van gastles tot workshop en wijnexcursie

Als je een horecaopleiding volgt, krijg je op school theorielessen en doe je praktijkervaring op bij een leerbedrijf. Maar daarnaast komen er ook (gast)lessen en uitstapjes voor, waarbij je extra kennis kunt vergaren en ervaring opdoet met specifieke onderwerpen.

Hierbij kun je denken aan een gastles of workshop over specifieke keukentechnieken, een uitgebreid college over cocktails, een gastles over koffie of een wijnexcursie. Vaak wordt er bij zo’n speciale les verwacht dat de studenten in (school)kostuum komen. Een voorbeeld hiervan is het bezoek dat een aantal leerlingen afgelopen dinsdag brachten aan Chateau St. Gerlach. Hier genoten ze van een heerlijk diner en deden ze inspratie op, wat een ervaring!