Nieuwe examenmethode op ROC Twente

Studenten van de opleiding Hospitality Management Fast Track deden als eerste examen volgens de nieuwe methode. 17 gastvrouwen en gastheren in de dop deden op een unieke manier examen gastheerschap op het ROC Twente in Almelo.

Samen runden ze 5 ‘pop-up restaurants’ opgebouwd in de hal van de school. Waar zij alles tot in de puntjes verzorgden. De keukenbrigade was op orde en de gasten waren zeer tevreden! Tussen de gasten bevonden zich de examinatoren en horecaondernemers uit de omgeving. Die beoordeelde of de 17 kandidaten over de juiste talenten beschikken voor een carrière in de horeca.