Gastronoom/sommelier

mbo niveau 4

Deze specialisatieopleiding kun je volgen nadat je je diploma Zelfstandig werkend gastheer/-vrouw behaald hebt. Je bent een volleerd gastheer/-vrouw en zeer gedreven in je vak, daarom wil je je verder specialiseren. Met dit diploma op niveau 4 kun je een eigen zaak beginnen of aan de slag als Gastronoom/Sommelier in een restaurant op hoog niveau. Je leert tal van vaardigheden op het gebied van management en organisatie en je verdiept je kennis van wijn-spijscombinaties. Daarnaast krijg je vaktechniek op niveau 4 en de nodige ondernemersvaardigheden.

Scholen die deze opleiding aanbieden

De Rooi Pannen - locatie Tilburg Tilburg
ROC van Amsterdam - locatie Centrum Amsterdam
ROC van Twente - locatie Almelo Almelo
Zadkine - locatie Rotterdam Centrum Benthemplein Rotterdam