Alle opleidingen

SVH Basis Barista

Tijdens deze cursus leer je alles wat nodig is om een betere koffie te maken op je werkplek. Ook Latte art valt niet meer weg te denken in de horeca. 

Je leert…

  • het onderscheiden van de smaken zuur, bitter, sterk en slap;
  • uit welke stappen het zetten van een goede espresso bestaat;
  • overextractie en onderextractie herkennen en dit op te lossen;
  • hoe je melk opschuimt en cappuccino en latte maakt;
  • hoe je de koffiemolen afstelt;
  • een tamper op de juiste manier gebruiken;
  • hygiënisch en schoon te werken op je werkplek;
  • hoe belangrijk het is om de espressomachine en koffiemaler schoon te houden.