Bediening

In de bediening ben je het gezicht van het bedrijf. Dit kan een hotel, restaurant, cateringbedrijf, club of café zijn. Je bent erg veel met gasten bezig en wilt hen een leuke tijd bezorgen. Je luistert naar de wensen van de gast en neemt tegelijkertijd verschillende bestellingen op, maakt deze klaar en serveert ze uit. Maar ook ‘achter de schermen’ help je bij de opslag van geleverde goederen en het opmaken van de kassa.

Karaktereigenschappen

Gastvrijheid/gastgerichtheid is natuurlijk het allerbelangrijkste in je vak, want voor je gasten doe je alles. Je moet goed tegen stress kunnen en vriendelijk kunnen blijven, ook als het druk is. Hygiëne en nauwkeurigheid zijn voor jou belangrijk. Daarnaast beschik je over empathisch vermogen, dat wil zeggen dat je altijd rekening houdt met de wensen van de gast. Omdat je vaak tegelijkertijd meerdere taken uitvoert, is het ook van belang dat je goed kan plannen en organiseren.